Trang chủ » Góc tư vấn » Hơn 10 loại rau thơm không thể thiếu trong bữa cơm Việt Nam

Hơn 10 loại rau thơm không thể thiếu trong bữa cơm Việt Nam

Trong bữa cơm hàng ngày của Việt Nam ta thường có những loại rau thơm được sử dụng để ăn kèm hoặc làm hương vị giúp món ăn có mùi thơm hấp dẫn người ăn. Nhưng không phải ai cũng biết những loại rau gia vị đó là những loại nào, tên gọi ra sao và chúng thường được dùng như nào. Cùng tìm hiểu nhé.

Hơn 10 loại rau thơm không thể thiếu trong bữa cơm Việt Nam

1. Ngò gai – Mùi tàu

Cửa hàng bán hạt giống rau ngò gai

Ngò gai hay còn gọi là mùi tàu là loại rau gia vị được dùng nhiều ở Việt Nam, lá của chúng có hình răng cưa, dài giống là xương sông nhưng nó nhỏ hơn nhiều. Loại này có tên gọi phổ biến là ngò gai được dùng để ăn sống hoặc chế biến món ăn đều được.

Ngoài làm rau gia vị, ngò gai còn có thể dùng để chữa một số bệnh như bệnh cảm cúm, trị hôi miệng, chữa sốt nhẹ, trị mụn, hoặc đau bụng, tiêu chảy bạn cũng có thể dùng ngò gai nó sẽ giúp bạn thấy khá hơn rất nhiều. Tìm các cách chế biến các bài thuốc đó trên internet nhé.

2. Hẹ ta

Cửa hàng bán hạt giống rau hẹ ta

Cây hẹ ta là một loại rau ăn lá phổ biến ở Việt Nam ta, loại rau này được nhà nông trồng nhiều vì vốn đầu tư thấp nhưng hiệu qủa kinh tế cao hơn các loại rau ăn lá khác. Cây hẹ rất dễ trồng và ít phải chăm sóc lại là loại kháng bệnh rất tốt, gieo một lần có thể thu hoạch rất nhiều lần. Bạn có thể trồng một thùng xốp và ăn quanh năm luôn.

Cây hẹ ta không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu mà còn là vị thuốc quý dễ sử dụng lại lành tính. Cây hẹ có khả năng chữa nhức răng, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, trị táo bón, chữa ho trẻ em do cảm lạnh, tiểu đường…

3. Thì là

Cửa hàng bán hạt giống rau thì là bốn mùa

Thì là là loại rau gia vị dùng nhiều trong các món ăn đặc biệt là hay được chế biến với cá, canh chua hay các loại canh…

Đây còn là loại cây thuốc quý có công dụng chữa nhiều bệnh và nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thì là lá có nhiều bẹ và phiến lá phát triển giống như lông chim và lá loại cây này không có cuống.

4. Tía tô

Đây là loại rau mọc quanh năm bạn có thể gặp ở các món ăn Việt, như khi bạn đi ăn món bún đậu mắm tôm thường có các loại rau thơm không những giúp món ăn ngon miệng hơn, mà chúng còn trung hòa với vị của mắm tôm giúp lành bụng hơn và món ăn cũng đậm đà và thơm ngon hơn.

Tía tô thuộc loại bụi, cây thẳng lá mà tím hoặc xanh tím, loại này siêu dễ trồng bạn có thể nhân giống trồng tía tô bằng hạt hoặc bằng cành đều vô cùng đơn giản.

Tía tô còn được dùng nhiều để làm đẹp hoặc chữa bệnh, dùng lá tía tô có thể trị ho, cảm lạnh, đau bụng hoặc chữa ngộ độc hiệu quả.

5. Kinh giới

Cửa hàng bán hạt giống rau kinh giới

Cùng giống như tía tô, kinh giới làm rau gia vị và làm cây thuốc đều được. Loại này hay được chiết lấy tinh dầu từ lá giúp dưỡng da, chống lão hóa, giảm đau chữa cảm, chống viêm và chữa các bệnh đường hô hấp.

Lá kinh giới khá giống với lá tía tô khiến nhiều người hiểu nhầm 2 loại này là một, phân biệt mắt thường bạn sẽ thấy lá kinh giới dày hơn và lá chúng có màu xanh, còn tía tô lá mỏng hơn và có màu tím.

6. Húng tây

Bao bì gói hạt giống cây rau húng tây - Cửa hàng hạt giống Mỹ Đình

Húng tây thuộc loại thân bụi, loại này không những là loại rau phổ biến của Việt Nam mà nó còn được trồng khắp nơi trên thế giới bởi nó thuộc loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Húng tây tốt cho tim mạch, có tác dụng kháng khuẩn như các loại kháng sinh vì vậy nó còn giúp ngừa mụn trứng cá chống lại vi khuẩn gây hai cho da…

7. Húng quế

Bao bì gói hạt giống cây rau húng quế - Cửa hàng hạt giống Mỹ Đình

Húng quế là cây loại bụi, cao từ 50-80cm có mùi thơm, hoa mọc thành chùm có thể thu hoặc quanh năm. Bạn chỉ cần chuẩn bị đất dinh dưỡng là đã có một vườn húng quế tha hồ thu hoạch.

Loại gia vị này chủ yếu được dùng để làm rau gia vị, chữa một số bệnh như cảm cúm, đầy bụng, đau dạ dày, ỉa chảy hoặc dành cho chị em có kinh nguyệt không đều.

8. Húng lủi hay còn gọi là húng bạc hà.

Cửa hàng bán hạt giống rau húng lủi

Nhiều người đã quá quen gọi với cái tên là húng bạc hà tùy địa phương, nhiều người còn dùng để đuổi muỗi. Thường được dùng làm rau gia vị chế biến trong các món ăn hoặc ăn sống. Ngoài ra chúng còn là một trong các thành phần được sử dụng trong dược liệu để chữa bệnh đặc biệt làm sạch miệng giúp hơi thở thơm hơn.

9. Cần tây

Cửa hàng bán hạt giống rau cần tây

Nếu bạn đã ăn thịt bò xào chắc hẳn bạn đã từng được thưởng thức món thị bò xào cần tây. Đây là loại rau sạch thơm ngon được dùng phổ biến trong các món ăn Việt Nam.

Nước cần tây còn giúp giải nhiệt, đẹp da, giúp hỗ trợ chữa cao huyết áp. Cần tây giã nhỏ bạn có thể dùng để đắp nên các vị trí da có nhọt hoặc viêm nhiễm nó cũng hỗ trợ rất hiệu quả và đảm bảo an toàn.

10. Ớt

Cửa hàng bán hạt giống ớt chỉ thiên dài siêu cay

Ớt là loại gia vị không thể thiếu trong vô vàn món ăn Việt Nam và trên thế giới, thậm chí nhiều món ăn siêu cay thách thức thực khách có rất nhiều thành phần của ớt.

11. Xà lách

Cửa hàng bán hạt giống rau xà lách đăm

Xà lách loại rau phổ biến trên toàn thế giới làm salad, là loại rau chứa rất nhiều vitamin giúp duy trì làn da và thị lực. Nếu bạn đùng được nước ép xà lách nó sẽ giúp bạn nhanh phục hồi các cơ và tăng cường chức năng não bởi nước ép xà lách chứa hàm lượng magiê rất cao.

12. Rau mùi – Ngò rí

Cửa hàng bán hạt giống rau mùi cồn tía

Rau mùi, mùi ta, hay còn gọi là ngò rí thuộc họ cà rốt là loại cây thân thảo có lá mọc từ gốc. Rau mùi có mùi thơm rất dễ chịu được sử dụng nhiều trong các món salad và làm rau ăn sống rất thơm. Ngoài ra do mùi thơm dễ chịu nên chúng cũng được triết làm hương liệu.

Xem thêm về các loại rau thơm dễ trồng cắm là lên.

Giỏ hàng
Giỏ hàng của bạn Thu nhỏ
  • Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.